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新聞資訊

用有害工業(yè)鹽加工食物出售


      包子鋪老板從批發(fā)市場購入工業(yè)鹽,用于制作包子等食品出售。昨日,記者從江夏區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等部門了解到,執(zhí)法人員近日查處一起用有害工業(yè)鹽制作包子出售的案件,目前該案已移交公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理。

  包子店內(nèi)搜出半袋工業(yè)鹽

  “這半袋工業(yè)鹽是執(zhí)法人員在例行檢查中發(fā)現(xiàn)的。”昨日,江夏區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

  今年5月4日,該局執(zhí)法人員來到江夏大橋新區(qū)紅旗小區(qū),在對17號(hào)門面的包子鋪進(jìn)行例行檢查時(shí),執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)案板底下有一白色袋子,抽出來一看里面是半袋子白花花的散裝鹽,一稱有22.5千克重。包子鋪老板李某承認(rèn),這些鹽是4月6日在批發(fā)市場買來的,用來做包子和面條,已經(jīng)用了約半袋。

  因感覺這些散裝鹽有些不對勁,執(zhí)法人員請來鹽業(yè)公司的專業(yè)人員檢測,確定這些鹽是工業(yè)鹽。

  老板辯稱不識(shí)工業(yè)鹽

  昨日記者來到大橋新區(qū)紅旗小區(qū),經(jīng)多方打聽,終于找到了位于小區(qū)門口的包子鋪。

  這家門店掛著“揚(yáng)州包子店”的招牌,售賣小籠包、饅頭、蒸餃及面條等食物。時(shí)值午后,店內(nèi)顧客很少,偶有環(huán)衛(wèi)工過來買饅頭。店內(nèi)一男子正在清掃,一聽記者提起工業(yè)鹽,男子連忙擺手否認(rèn),稱記者找錯(cuò)地方了。

  記者通過查看墻上的營業(yè)許可證等,確認(rèn)該男子正是老板李某。在記者追問下,李某承認(rèn)該店就是上月被查的包子鋪。他稱,4月他和妻子到批發(fā)市場進(jìn)貨,經(jīng)銷商指著一包印有“**精制鹽”的大塑料袋稱,這種散裝鹽一樣可以用。李某沒有多想,花100多塊買了一大袋,重50千克。之后,店里做包子、面條都用這些散裝鹽,用了約半袋。李某反復(fù)辯稱,自己不知道那是工業(yè)鹽,所以隨便放在了案板下面。

  李某稱,食藥監(jiān)部門已要求他們整改,店里目前用的都是正規(guī)的食用鹽,一袋25千克,花了90塊錢。李某表示,他們愿意接受警方和食藥監(jiān)部門的處罰。

  案件已移交警方調(diào)查

  昨日,記者從江夏區(qū)檢察院了解到,該院偵監(jiān)科獲悉此事后,立即調(diào)查走訪了江夏區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局,并督促該局將“扣押鹽確為工業(yè)鹽”的鑒定意見、相關(guān)筆錄及證據(jù)移送到公安機(jī)關(guān)。目前,江夏警方已受理調(diào)查此案。

  江夏區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,從包子鋪搜出工業(yè)鹽后,執(zhí)法人員已要求該店整改。目前,此案已由公安機(jī)關(guān)介入調(diào)查,他們會(huì)根據(jù)警方調(diào)查結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)的處理。

  工業(yè)鹽對人體有害

  工業(yè)鹽由于未經(jīng)凈化,會(huì)不同程度地含有一些雜質(zhì)且重金屬超標(biāo)。這些雜質(zhì)會(huì)對人體產(chǎn)生危害,尤其對孕婦和兒童危害很大。長期食用含有工業(yè)鹽的食物,還會(huì)造**體胃腸道功能紊亂、損害神經(jīng)系統(tǒng)。工業(yè)鹽若含有亞硝酸鹽,被人誤食后可能引起中毒乃至引發(fā)癌癥。國家鹽業(yè)法規(guī)嚴(yán)禁將工業(yè)鹽作食用鹽銷售,嚴(yán)禁食品加工企業(yè)將工業(yè)鹽用于食品加工腌制。

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